Hoy ha sido uno de esos días en los que uno desea no haberse levantado de la cama pero bueno, pese a todo vamos a seguir conociendo un poquito más de la cultura y la gente de Guinea.
Hoy quiero hablar de comida, ñam, ñam, para mí la mejor comida del mundo es la cocina tradicional guineana, cierto es que para nosotros la presentación no es lo primordial en un plato, lo primordial es el sabor que tenga lo que hay dentro.
¿Mi plato favorito? Pues su os soy sincera, no tengo uno favorito porque soy una tragona y todos me hacen perder el norte cuando lo tengo en frente, pero como buena BONKORISy chica del Litoral que soy el pescado..., más concrétamente lo que los europeos llaman papillote (un envuelto de pescado fresco )sin importar si es de mar o de río con picante, recién sacado de las brasas y acompañado de yuca ( miwanda) mmm, se me está haciendo la boca agua, así que os dejo con estas pocas muestras de la cocina tradicional mientras le limpio las babas, hasta pronto.
Maíz asado
Envuelto de calabaza con yuca como acompañamiento...
De estas semillas se extrae el aceite de palma y
también se realiza una deliciosa salsa llamada Pámbota
